Contoh modul pemprosesan makanan
- Pes dan perencah, sos (cili, tomato, pencicah), kordial, jus dan minuman terus buah-buahan.
- Hasilan bakeri (kek, cookies, roti, pastri).
- Sejuk beku pastri dan sejuk beku kuih tradisional (pau, karipap, kasturi).
- Hasilan surimi (bebola ikan, kek ikan, yong tau fu) dan snek ikan (keropok lekor, keropok kering, keropok segera).
- Mi, taugeh dan tauhu.
Contoh modul kualiti dan keselamatan makanan
- Pembungkusan dan pelabelan makanan.
- Good Hygiene Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP).
- Jaminan kualiti dan keselamatan pemprosesan makanan, aditif makanan.
- HACCP: prasyarat, pelaksanaan, pengesahan dan pengauditan.
Contoh modul tanaman dan ternakan
- Pengeluaran tanaman terpilih secara fertigasi, pertanian bandar, penanaman cendawan dan kelapa.
- Penternakan lebah kelulut, ayam kampung dan kambing secara komersial.
- Pembiakan orkid dan pisang secara tisu kultur.
Cara memohon
- Rujuk takwim kursus dan latihan teknikal MARDI.
- Isi borang permohonan kursus dalam talian.
- Untuk pertanyaan, hubungi Program Pemindahan Teknologi MARDI melalui WhatsApp 012-896 2310 atau emel [email protected].
Pautan berkaitan
MARDI: skim lain
Perlu tahu
Takwim seterusnya, yuran dan lokasi setiap kursus perlu ditanya terus kepada MARDI.
Penafian: Maklumat ini untuk rujukan. Syarat dan kadar boleh berubah, jadi rujuk agensi berkaitan sebelum membuat keputusan.