Ikan Celup Tepung atau lebih mesra disebut ICT merupakan antara makanan ikonik negeri Terengganu. Rasa tepungnya yang rangup di luar, lembut di dalam, dipadankan pula dengan makanan laut segar seperti sotong, ikan, udang atau ketam, menjadikan ICT sentiasa menjadi buruan pelancong dan penduduk tempatan. Lebih istimewa, pengalaman menjamu ICT sambil menghirup angin laut menjadikan lokasi tepi pantai sebagai pilihan utama.
Ikan laut seperti kembung, selayang atau gelama dicelup dalam bancuhan tepung berperisa dan digoreng hingga garing keemasan. Versi lebih moden turut menawarkan sotong, udang, ketam, malah sayuran seperti bayam dan cendawan digoreng ala ICT.
ICT paling enak dinikmati waktu petang antara jam 3.00 hingga 6.30 petang. Ketika ini, angin laut bertiup nyaman, suasana tenang, dan makanan masih panas baru digoreng.
Kalau anda mencari port makan petang yang sedap, santai dan penuh dengan rasa asli Terengganu, inilah senarainya! Berikut adalah 6 destinasi kedai Ikan Celup Tepung (ICT) paling best yang wajib anda cuba jika berkunjung ke negeri Darul Iman.
Location: Jalan Pantai, A1693, T145, Kampung Telipot, Kuala Nerus
Waktu Operasi: 3:00 petang – 7.30 malam (Tutup Selasa)
Warung ini sinonim dengan “Sotong Gunting”. Sotong celup tepung bersaiz besar yang dipotong dengan gunting. Tepungnya rangup, isi sotong segar dan manis, dan sos pencicahnya sangat unik. Suasana warung kampung di tepi pantai memberi pengalaman makan petang yang tenang. Sentiasa penuh setiap hari, jadi datanglah awal!
Menu popular: Sotong celup tepung, udang, ikan, ketam, ketupat sotong, ABC, air kelapa muda.
Kelebihan: Sos cili buatan sendiri yang memikat rasa, sotong saiz besar, dan suasana angin laut.
Location: Kampung Penarik, Pantai Rhu Sepuluh, Setiu
Waktu Operasi: 9:00 pagi – 9:00 malam (Tutup Rabu)
Gerai viral di media sosial ini menjadi tumpuan pelancong kerana pemandangan pantai yang cantik dan suasana santai bersila atas tikar sambil makan ICT. Hidangan sentiasa panas dan harga sangat berpatutan.
Menu popular: Sotong, udang, ikan, ketam celup tepung, coconut shake, strawberry shake.
Kelebihan: Suasana tepi pantai kampung yang tenang, makanan sedap dan murah.
Location: Pantai Rhu 10, Penarik di sepanjang Jalan Penarik, Permaisuri
Hours of Operation: Dibuka setiap hari dari 10.00 pagi hingga 10.00 malam (tutup setiap hari Selasa)
Restoran Ombak Pantai menawarkan pengalaman celup tepung ala restoran dengan ruang makan luas, kemudahan lengkap seperti surau dan tandas, serta suasana tepi pantai yang menenangkan. Pelanggan boleh memilih duduk di meja berkerusi di bawah atap nipah atau bersila di wakaf menghadap laut. Set combo ICT untuk 4–5 orang juga tersedia, menjadikannya pilihan ideal untuk keluarga.
Menu popular: Menu utama berupa sotong celup tepung yang terkenal “sangat segar, unik dan sedap” menurut ramai pelanggan
Kelebihan: Terdapat juga hidangan lain seperti keropok lekor goreng dan aneka masakan panas untuk pilihan.
Location: Tepi Jalan Penarik dalam kampung Rhu Sepuluh, berhadapan pantai (berhampiran kawasan Chalet Seri Menanti).
Hours of Operation: Dibuka pada setiap hari kecuali Selasa dan Rabu (10.00 pagi hingga 7 malam)
Dikenali sebagai ICT Seri Menanti, merupakan warung asal ICT di Pantai Rhu 10 sejak 1990-an. Warung ini berkonsep kampung dengan meja panjang di bawah pokok rhu. Pelanggan boleh melihat sendiri proses menggoreng di kuali besar, sambil menikmati suasana santai dengan deruan ombak dan angin laut.
Menu popular: Ikan selayang dan ikan kembung goreng tepung yang fresh dari tangkapan nelayan tempatan.
Kelebihan: Resipi turun-temurun dan pengalaman beroperasi lebih 30 tahun menjadikan rasa celup tepung di sini konsisten dan asli Terengganu.
Location: Jalan Pantai Puteri, Tok Jembal, Kuala Nerus
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 8:00 malam (Tutup Isnin)
Firdausy bukan sekadar gerai Ikan Celup Tepung, tapi lebih kepada restoran keluarga dengan ruang makan selesa dan pilihan menu pelbagai. Istimewanya, mereka menawarkan sayur seperti bayam celup tepung, satu kelainan yang jarang ditemui. Parkir kenderaan juga agak mudah kerana kawasan ini kurang sesak berbanding Mengabang Telipot.
Menu popular: Bayam celup tepung, sotong, udang, ketam, coconut shake.
Kelebihan: Ruang makan luas, sesuai untuk keluarga, menu unik.
Location: Teluk Ketapang Beach, Seberang Takir
Waktu Operasi: 2:30 petang – 7:30 malam (Tutup Hari Rabu)
Terkenal dengan pelbagai lauk celup tepung dari sotong, udang hingga ke ketam. Gerai ini sangat terkenal dalam kalangan penduduk tempatan dan pelancong kerana harganya murah, saiz hidangan besar dan rasa tepung yang rangup. Setiap hujung minggu, gerai Haji Pok Long pasti penuh dengan pelanggan sanggup beratur.
Menu popular: Ikan, sotong, udang, ketam, telur sotong.
Kelebihan: Harga mampu milik, pilihan menu banyak, lokasi strategik berhampiran dengan Airport Terengganu.
Senarai ini hanya memfokuskan kepada 6 destinasi Ikan Celup Tepung (ICT) terbaik di Terengganu, selari dengan tajuk ‘6 Destinasi Celup Tepung Terengganu’. Tiga daripadanya terletak di Kuala Nerus, manakala tiga lagi di Attractive Beach, Setiu. Sebenarnya, masih banyak lagi port celup tepung menarik di sekitar negeri ini. Contohnya di Pantai Penarik seperti NL Celup Tepung Bira Pata dan beberapa lagi warung tempatan yang tak kurang hebatnya. Jika anda peminat ICT, jangan ragu untuk terus terokai lokasi lain yang penuh dengan rasa dan suasana tersendiri di Negeri Terengganu.
Sejarah dan tradisi Ikan Celup Tepung (ICT) bermula sejak puluhan tahun lalu, dipercayai berasal dari kampung-kampung nelayan di Terengganu. Ia mula dijual di warung-warung kecil berdekatan pantai, sebagai snek petang bagi penduduk tempatan. Seiring masa, ICT berkembang menjadi makanan ikonik negeri ini dan menjadi tarikan utama pelancong.
Cari tempat duduk tepi pantai atau bawah pokok rhu.
Makan bersama coconut shake, air kelapa muda atau ABC.
Minta sos pencicah tambahan – lebih banyak, lebih nikmat!
Kesegaran Hasil Laut: Ikan dan sotong digunakan selalunya ditangkap pada hari yang sama.
Bancuhan Tepung Rahsia: Campuran tepung beras, kunyit, garam dan kadang-kadang rempah ratus tertentu menjadikan rasa lebih unik.
Sos Cili Pencicah: Banyak warung mempunyai resipi sos cili buatan sendiri dengan kombinasi manis, masam dan pedas.
Lokasi Tepi Pantai: Pengalaman makan sambil menghadap laut dengan angin sepoi-sepoi adalah sesuatu yang tidak dapat ditandingi.
@senokperutofficial #penarek Pakat kubey lerak di tepi pantai dah loni😜🥰😂 Restoran celup tepung terbesar di Penarek Terengganu loni , Ombak Pantai Restaurant @Ombak Pantai Restaurant sekarang dah ada colek kubey lerek🤪 Makan colek style makan shellout di atas tikar yepi pantai Yang best lonih ada set talam, tak perlu runsing ambil banyok keno bayar lebih. harga dia tetap set doremi rm89, set madu tiga Rm159. pastu cara makan boleh talam atau kubey lerak atas meja. takse makan set takpa boleh ambil alacart macam biasa ikut berat/kuantiti menu lain kena cuba juga adalam 😃 Maggie Ketam, Maggi telur sotong 🙂 Celup celup 😚 Pelbagai Jenis float Ombak Pantai Restaurant pantai Penarek signboard warna warni Waze Ombak Pantai buka setiap hari 10 pagi sampai 8.30 malam #streetfood #makanlokal #ombakpantai ♬ Hati Boleh Kosong Perut Jangan - Khoir Wirawinata
@asyrafsauti Best betul dapat makan dekat @MCTS macam-macam ade buka celup tepung sahaja. #celuptepungterengganu #celuptepung #coffee #beutiful #terengganu ♬ bunyi asal - Asyraf Sauti
Datang ke Terengganu tapi tak cuba ICT? Rugi besar! Tak ada yang lebih nikmat daripada makan sotong atau ikan celup tepung yang rangup panas-panas sambil menghadap laut, angin sepoi-sepoi dan bunyi ombak. Percayalah, sekali rasa, terus jadi kenangan. Sama ada anda singgah di Kuala Terengganu, Seberang Takir atau Penarik, setiap port ICT ada keistimewaan tersendiri. Dan ya, itu semua memang patut masuk dalam senarai ‘wajib try’ anda!
Pantai Penarik ombak berlagu,
Angin sepoi menyapa pipi,
Ikan celup tepung rangup selalu,
Makan sekali jatuh hati.